北京膜结构工程的上盖过程通常涉及以下步骤：

1. 膜面测量和模型制作：首先需要对建筑的上盖区域进行精确的测量和绘图，以获取正确的尺寸和形状数据。然后在计算机软件中进行三维建模，生成膜结构的模型。

2. 钢结构制作和安装：根据膜结构模型，制作钢结构框架。钢结构通常由钢管、钢板等材料组成，要保证结构的稳定性和强度。钢结构可以在地面进行预制，然后将其组装和安装到建筑现场。

3. 膜面制作和预处理：根据膜面模型，裁剪膜材料，通常是聚合物或聚酯纤维膜材。膜面需要预处理，如焊接、胶接或热压等方式，以确保膜面的连接牢固和密封。

4. 膜面的安装：将预处理的膜面钉或固定到钢结构框架上。安装时需要保证膜面的紧张度和平整度，避免出现皱褶或松弛。

5. 膜面的张拉和调整：根据设计要求和实际情况，通过张力装置或张拉杆等方式，对膜面进行张拉和调整，确保膜面表面平滑、紧绷。

6. 完善细节和附属设施：在膜结构上盖完成后，需要对细节部位进行修整，如加装水排、通风设施等。同时，根据需要还可以添加附属设施，如照明、音响等。

总的来说说，膜结构的上盖过程包括测量和模型制作、钢结构制作和安装、膜面制作和预处理、膜面安装、膜面的张拉和调整，以及完善细节和附属设施等步骤，需要精确的设计和专业的施工技术。